SCHNELLES ZWETSCHGENDATSCHI MIT MÜRBTEIG
für ein Blech
für den Mürbteig
- 300g Mehl
- 200g Butter, kalt, in Stücken
- 100g Zucker
- Prise Salz
- Bio-Ei, M
für den Belag
- 1,5 kg Zwetschgen
- Zimt
für die Streusel
Zubereitung
1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Für den Mürbteig die Zutaten rasch zu einem geschmeidigen
Teig kneten und dann in Frischhaltefolie gewickelt für eine Stunde im
Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Zwetschgen
waschen, entkernen und halbieren.
3. Für die Streusel die Butter mit dem Mehl und Zucker
verkneten.
4. Den Mürbteig auf dem Backblech ausrollen und mit den Zwetschgenhälften
belegen. Den Streuselteig auf die Zwetschgen zupfen und abschließend mit Zimt
bestreuen.
Für etwa 30 – 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und die Zwetschgen
weich sind.
Ein frischer Zwetschgenkuchen ist ein Genuss – und genauso angenehm ist es, mit Seminararbeit schreiben lassen eine Seminararbeit verfassen zu lassen, die inhaltlich überzeugt und sprachlich perfekt abgestimmt ist.
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