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Gesunde und schnelle Gemüsesuppe

Ansicht gefüllter Suppenteller


GESUNDE UND SCHNELLE GEMÜSESUPPE

für 4 Portionen


  • Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • ein kleines Stück Ingwer, geschält
  • 1 Zucchini
  • 4 große Kartoffeln
  • ½ Knollensellerie
  • 4 große Karotten
  • Gemüsebrühe, selbstgemacht oder Würfel
  • Kümmel, Pfeffer, Salz
  • Parmesan

Leckeres Tiramisu mit selbstgemachtem Löffelbiskuit

angeschnittenes Tiramisu



LECKERES TIRAMISU MIT SELBSTGEMACHTEM LÖFFELBISKUIT

Für eine große Auflaufform



Für die Löffelbiskuits

  • 80g Eigelb ( ca. 5 Eier)
  • 45g Zucker
  • Vanille
  • 80g Eiweiß ( ca. 3 Eier)
  • 40g Zucker
  • Prise Salz
  • 60g Mehl
  • 40g Kakaopulver


Für die Kaffeetränke

  • 300ml lauwarmer Kaffee
  • 40ml Amaretto
  • 40g Zucker


Für die Tiramisucreme

  • 750g Mascarpone
  • 135g Zucker
  • 450g Sahne
  • 1 Beutel vegetarisches Geliermittel zB. Dr. Oetker

Vegetarische Spaghetti Carbonara a la Jamie Oliver

Topshot Ansicht Spaghetii Carbonara

VEGETARISCHE SPAGHETTI CARBONARA MIT LAUCH

Für 2 Personen

  • 1 große Lauchstange
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zweige frischer Thymian
  • ein bisschen Butter
  • 200g Spaghetti
  • 30g Parmesan
  • 2 Bio-Eier, M
  • 100ml Milch
  • 50ml Sahne
  • Schwarzer Pfeffer

Vegetarisches Gröstl mit Roter Bete

Vegetarisches Gröstl mit Roter Bete


VEGETARISCHES GRÖSTL MIT ROTER BETE


für 2 Personen


·         8 mittelgroße Kartoffeln, festkochend
·         1 große lila Zwiebel
·         1 Knolle rote Bete, gekocht
·         Salz, Pfeffer, Lieblingsgewürz
·         frischer Schnittlauch
·         2 Bio-Eier, M

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